Dicas e ideias para fazer salteados durante toda a semana
Um salteado consiste em cozinhar em fogo alto, em constante movimento, com pouca gordura e em pouco tempo. Com essa técnica, a comida fica com uma textura crocante por fora, mas macia e suculenta por dentro. É perfeita para cozinhar vegetais e proteínas, e também uma forma prática de ter uma refeição completa em pouco tempo, pois tudo é feito na mesma panela e, devido à temperatura alta, cozinha rápido. Aqui deixamos algumas dicas e ideias para fazer salteados durante toda a semana.
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Salteado de carne com brócolisEste prato tem um molho de soja sabor gengibre e o brócolis é um vegetal muito saudável que, pela sua textura crocante e esse tipo de cozimento, combina perfeitamente com as pontas de filé.Ver receita
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Salteado agridoce com almôndegas de atumEste salteado agridoce com almôndegas é uma forma diferente de comer atum e aproveitá-lo como comida oriental. Como dica, procure não encher muito a sua panela para um salteado perfeito, pois se colocar muitos ingredientes, o calor se perderá e essa técnica precisa dele.Ver receita
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Salteado de vegetais com frangoO salteado de vegetais com frango é um prato simples, econômico e perfeito para aquelas pessoas que estão interessadas em cuidar da sua figura. Procure usar bastante óleo, de modo que o fundo da panela esteja sempre coberto, assim você conseguirá que tudo cozinhe de maneira uniforme e evitará que a comida grude.Ver receita
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Salteado agridoce de frango e brócolisSe você é fã da comida oriental, precisa experimentar este salteado agridoce com frango suculento e nozes crocantes, brócolis, pimentão e arroz branco. Uma refeição completa, deliciosa e rápida de preparar.Use um óleo como o de coco, que tem um ponto de fumaça alto, pois você usará uma temperatura alta.Ver receita
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Frango salteadoEsta receita de frango salteado é muito comum na culinária peruana, é um frango salteado com batatas e pimentão verde e vermelho. Para sua refeição do dia a dia. Dica: use movimentos de vaivém horizontais para manter seu salteado em movimento.Ver receita
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Salteado de verdurasUma versão saudável de salteado é esta de vegetais, cheia de vitaminas e proteína do tofu, junto a todos os seus elementos curativos.Dica: o tempo médio de salteado para os alimentos é de 3 a 5 minutos, mas se for vegetais como o brócolis, pode levar até 10.Ver receita
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Salteado de macarrão com camarãoInspirado na culinária Oriental, este macarrão com camarões selados é de fácil preparação e tem um cheiro, cor e sabor deliciosos.Por último, se você preparar um desses salteados, não esqueça de servi-lo e comê-lo logo após, para que não perca a textura do cozimento.Ver receita