10 receitas com couve-flor inesperadamente deliciosas

Eloísa Carmona

Pode ser que a couve-flor não pareça o vegetal mais apetitoso, mas com essas receitas de comida com couve-flor, você não só poderá cozinhar pratos saudáveis, mas também muito saborosos. A couve-flor é um ingrediente muito versátil, que pode substituir vários outros alimentos, como pão ou cereais como arroz, ou até mesmo batata para purês, e assim conseguir refeições mais leves, econômicas e até práticas. Este vegetal tem muitos benefícios para você, pois contém boa quantidade de fibra, é um carboidrato do bem, potássio e uma baixa contribuição de sódio. Se você não sabia que podia comê-la no vapor, assada, frita, estufada, cozida ou gratinada, você precisava ver essas 10 receitas de comida saudável com couve-flor.

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Bolinhos de couve-flor em molho de tomatePara uma segunda-feira sem carne, esses bolinhos de couve-flor com queijo, empanados e mergulhados em um molho de tomate serão o prato com couve-flor que ninguém em casa rejeitará, pois são completamente deliciosos, muito rendosos e fáceis de preparar.Ver receita
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Ceviche de couve-florUm jantar leve e fresco é possível com este ceviche de couve-flor, que proporciona a textura perfeita e o sabor que você espera de um delicioso ceviche. Para prepará-lo, você precisa de ingredientes muito frescos, como jícama, melancia e abacaxi, um toque de azeite e limão. Você vai adorar.Ver receita
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Tacos de couve-flor ao pastorÀs vezes, não esperamos que as versões sem carne de certos pratos nos surpreendam com seu sabor, mas esses tacos de couve-flor ao pastor proporcionarão a mesma experiência na boca e com muitos nutrientes. Esta receita é preparada em apenas três passos e, se você quiser torná-la ainda mais leve, pode usar alface em vez de tortillas.Ver receita
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Couve-flor assada com ovo e abacateEsta é uma nova forma de comer ovo pela manhã, pois esta receita keto vai ao forno, com azeite, queijo parmesão e uma couve-flor douradinha que complementam de maneira incrível um café da manhã clássico com ovo frito.Ver receita
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Mac and cheese de couve-florSe você está com vontade de mac and cheese, mas por uma vez quer evitar a massa, então esta versão com couve-flor é o que você precisa preparar, porque ficará tão cremosa quanto e com todo o sabor do queijo que você tanto gosta.Ver receita
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Asinhas de couve-florFaça sua própria quinta-feira de asinhas com couve-flor. Elas terão o mesmo sabor picante e serão um lanche perfeito em uma reunião ou um prato principal para aquele dia de desejo.Ver receita
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Arroz de couve-flor à mexicanaSe você ficou sem arroz em casa, experimente substituí-lo por couve-flor, a textura ficará muito similar e o sabor será idêntico. Este arroz de couve-flor à mexicana será o acompanhamento perfeito para qualquer guisado.Ver receita
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Purê de couve-flor ketoCom uma consistência suave e cremosa, este purê será o acompanhamento saudável, delicioso e diferente que faltava nas suas refeições. Este purê é baixo em carboidratos e fica pronto em apenas 45 minutos.Ver receita
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Hamburguer vegetariano com pão de couve-florSe por evitar o pão você fica sem comer delícias como um hambúrguer, esta é a solução perfeita. Prepare esses hambúrgueres com pão de couve-flor e desfrute de uma das comidas favoritas de todos sem remorsos.Ver receita
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Couve-flor agridoceExperimente a couve-flor de uma maneira diferente, empanada com um molho agridoce que equilibra muito bem os sabores e as texturas deste prato, e que fará você lembrar do seu prato de comida chinesa favorito.Ver receita