5 irresistíveis receitas de comida peruana

Causa Limeña de PolloEsta receita de causa limeña é preparada com batata, frango e vegetais e é uma verdadeira delícia que você não pode perder. Diz-se que seu nome se origina do vocábulo quechua kausaq, que era usado para se referir à batata e cujo significado era “sustento de vida”. Ver receita

Papa a la HuancaínaEste prato é uma entrada muito típica da cidade de Huancayo, Peru, embora também seja um complemento perfeito para o arroz com frango. Tradicionalmente, é decorado com ovo cozido, azeitona preta e alface. É um acompanhamento único! Ver receita

Ceviche Estilo PeruanoEste ceviche clássico do Peru é uma versão mais leve, à base de peixe branco marinado em suco de limão, acompanhado de cebola roxa, pimenta manzano ou ají, milho ou choclo, temperado com coentro e alho finamente picado. Ver receita

Suspiro Limeño FácilO suspiro limeño ou suspiro de limeña é uma sobremesa tradicional da capital peruana e deve seu nome ao fato de que um suspiro representa a suavidade e a doçura do hálito de uma mulher. Atreva-se a preparar essa sobremesa hispânica e viaje para a América Latina por seu rico sabor. Você vai adorar! Ver receita

Pisco SourAtreva-se a preparar a bebida clássica do Peru, um delicioso coquetel feito à base de limão, pisco e um toque de merengue. O pisco é uma aguardente de uva originária da cidade peruana Pisco, muito semelhante ao conhaque. Pronto para se transportar ao Peru a partir de sua cozinha? Ver receita