Como cozinhar huitlacoche? Ideias de receitas mexicanas
O huitlacoche, também conhecido como cuitlacoche, é um cogumelo que cresce entre os grãos de milho. Este incrível ingrediente é rico em ômega-3 e 6, assim como em fibra, fósforo, vitamina C e outros antioxidantes.Embora em muitos países seja considerado uma praga, no México o utilizamos para preparar deliciosos pratos, desde quesadillas, sopa, enchiladas e até pimentões recheados. No kiwilimón temos as melhores receitas de pratos com huitlacoche, você não pode perdê-las.
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Quesadillas de Huitlacoche com Queijo OaxacaApresentamos a melhor receita de quesadillas de huitlacoche! Esta versão tem um toque de queijo Oaxaca, epazote, alho, cebola e pimenta serrano. Para completar, estas quesadillas são preparadas com massa azul. Você não vai resistir a prová-las!Ver receita
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Bolo Azteca Vegano com HuitlacocheSe você está com vontade de experimentar um prato nutritivo, delicioso e sem carne, esta receita de bolo azteca vegano com huitlacoche é a melhor opção. Estará pronto em pouco tempo e você só precisará de um pouco de tortillas de milho, huitlacoche, abobrinha e milho.Ver receita
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Pimentões Cuaresmeños Recheados com HuitlacocheNão perca esta receita de pimentões cuaresmeños recheados com huitlacoche, você ficará de boca aberta graças ao seu maravilhoso sabor. Se você não sabe como cozinhar huitlacoche, aqui ensinamos a preparar esses pimentões com um molho cremoso de flor de abobrinha, é a combinação perfeita.Ver receita
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Frango Recheado com Huitlacoche e Queijo OaxacaSe você tem um pouco de frango em casa, anime-se a preparar esta saborosa e econômica receita de frango recheado com huitlacoche e queijo Oaxaca. Além disso, os sabores se complementam ainda melhor com o rico molho de pimenta poblano que acompanha este prato.Ver receita
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Enchiladas Vermelhas Recheadas com HuitlacocheAtreva-se a dar uma reviravolta neste prato mexicano tradicional e prepare estas enchiladas vermelhas recheadas com huitlacoche, será a sua perdição. Além de ser uma ótima opção para o almoço, lembre-se de que o huitlacoche é uma boa fonte de vitaminas e ômega-3 e 6.Ver receita
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Pimenta Ancho Recheada com Queijo e HuitlacocheAnime-se a provar algo diferente e prepare esta pimenta ancho recheada com queijo e huitlacoche, você ficará encantado com a mistura de sabores. A combinação deste cogumelo com o queijo e o molho cremoso de pimenta chipotle deleitará seu paladar.Ver receita
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Peitos Recheados com Huitlacoche no Molho de CoentroSe você deseja incluir novas receitas em seu repertório, não hesite em cozinhar estes suculentos peitos recheados com huitlacoche no molho de coentro. O contraste de sabores é simplesmente perfeito e se complementam perfeitamente.Coloque a mão na massa e prepare os pratos com huitlacoche que o kiwilimón tem para você, serão um sucesso.Ver receita