8 receitas para desfrutar de um toque de sabor defumado

Costeletas, salmão ou até mesmo vegetais, o sabor defumado combina bem com muitos alimentos. Esse sabor característico é obtido ao submeter os alimentos a uma fonte de fumaça. Embora essa técnica seja usada principalmente para preservar os alimentos, o sabor característico defumado é um grande incentivo para você experimentar essas receitas.

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Petisco de salmão defumadoSe você gosta de dips e salmão defumado, este impressionante anel recheado com um suave e cremoso dip de cream cheese com azeitonas, alcaparras, cebolinha, um pouco de pepino, mostarda antiga e uma delicada camada de abacate se tornará o seu favorito.Ver receita
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Rolinhos de crepes com salmão defumadoEsses canapés de rolinhos de salmão defumado com cream cheese e cebolinha serão um sucesso nas suas reuniões.Ver receita
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Costeletas à hawaianaEssas costeletas serão algo diferente no seu cardápio semanal, pois além de seu sabor defumado, o estilo hawaiano as tornará apetitosas para os pequenos em casa. Você as preparará em 2 passos simples e só precisa de uma frigideira para fazê-las.Ver receita
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Costeletas de porco em molho verdeEsta receita fácil e rápida de Costeletas de Porco em Molho Verde é uma excelente opção para servir como prato principal em qualquer dia que você não saiba o que cozinhar. O toque picante da pimenta habanero complementa o molho verde e dá muito sabor.Ver receita
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Peito de peru defumado com molho de queijo e uvasA combinação do defumado do peito de peru com a doçura do molho à base de creme de queijo com um toque de uvas verdes dá o sabor perfeito a este prato.Ver receita
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Guacamole defumadoNão há nada mais delicioso que um guacamole, mas se você se perguntava se havia uma maneira de torná-lo ainda mais saboroso, esta receita para defumá-lo é a resposta. Para prepará-lo, você precisará de todos os ingredientes tradicionais, além de sal marinho e o toque especial que o azeite de oliva proporciona, e para defumá-lo, madeira de macieira, que deixará com um sabor que você vai adorar.Ver receita
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Peixe em molho moritaEste peixe em molho morita tem um sabor diferente, mas muito agradável ao paladar; a pimenta morita é picante e defumada, então deve ser usada com moderação. A combinação de ingredientes desta receita de peixe com o molho é muito fresca e pode ser usada também para outros tipos de preparações.Ver receita
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Salada de nopales tatemadosUma salada de nopal será um grande complemento para suas refeições, ou um almoço leve, mas nutritivo e prático. Esta receita de salada de nopal é diferente da de sempre, porque os ingredientes são tatemados, ou seja, assados na chapa, junto com algumas pimentas habaneras picantes. A combinação de sabores e o defumado do grelhado os tornarão espetaculares.Ver receita