Como descascar alhos sem que fiquem com cheiro nas mãos

Lucía Mézquita

O alho é um dos ingredientes principais da comida mexicana. No entanto, manipulá-lo requer certa habilidade, pois seu forte cheiro pode permanecer em nossas mãos o dia todo. Compartilho este super segredo para descascar e cortar alhos sem que fiquem com cheiro nas mãos.

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Para este tip necesitarás: • Uma cabeça de alho • Uma tábua para cortar • Uma faca • Um pano • Um garfo
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Escolha os alhos que precisa e coloque-os sobre uma tábua, corte primeiro a ponta da cabeça do alho.
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Agora pressione com uma faca, como se fosse esmagá-lo, para que a casca se desprenda.
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Esfregue com um pano úmido para retirar a casca completamente.
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Para picá-los: Espete o alho pelo centro com um garfo.
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Coloque a faca em cada fenda do garfo para fazer cortes paralelos.
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Agora faça cortes transversais para picar em cubos. Pronto! Agora você poderá usá-los como precisar, sem ter o cheiro nas mãos.