Gelatina de Catrina

Alejandra Cota

Prepare em casa esta gelatina de Catrina mexicana de morango e coco. É muito fácil de fazer e fica espetacular. Não pode faltar na sua festa de Dia de Mortos a representação deste famoso ícone da cultura mexicana e que melhor maneira de tê-lo presente do que com uma deliciosa sobremesa. Além disso, para que você consiga fazer essa elegante e folclórica caveira perfeitamente, não esqueça de baixar o molde com o qual você poderá terminar de adornar esta original gelatina de Catrina.

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Materiais• Gelatina de morango• Gelatina de coco• Gelatina de limão• Gelatina de uva• Óleo em spray• Molde para gelatina• Molde baixável• Palito de madeira• Cola• Cortador de flor e folha
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Unte o molde de gelatina com um pouco de óleo.
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Comece a fazer a saia com camadas intercaladas de gelatina de morango e coco. Refrigere entre cada camada por 15 min. Assim que o molde estiver cheio, refrigere até que esteja completamente firme.
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Unte dois moldes retangulares com um pouco de óleo, despeje um pouco de gelatina de limão em um e no outro gelatina de uva. Certifique-se de que as camadas de cada uma sejam finas. Refrigere até que estejam completamente firmes.
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Desenforme ambas as gelatinas e corte ajudando-se com cortadores, algumas folhas e flores. Reserve.
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Desenforme a saia e decore com as folhinhas e flores de gelatina ao redor.
7
Imprima e recorte o molde baixável. Cole ambas as Catrinas colocando um palito de madeira entre elas.
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Insira a Catrina na parte superior da gelatina e sirva.