Os hábitos alimentares estão mudando. Eles se adaptam aos novos estilos de vida e às necessidades dos consumidores. Por isso, após o brunch, que une café da manhã e almoço, surge o Slunch, a combinação perfeita entre lanche e jantar. A palavra slunch surge da fusão das palavras em inglês “supper” e “lunch”, que seria estender a refeição para a tarde ou antecipar o jantar para o meio da tarde. O conceito parece algo original, mas na verdade todos nós já fizemos isso quando nos reunimos nos finais de semana. Agora está ganhando tanta força, que até alguns restaurantes aderiram à moda do slunch, oferecendo petiscos a um grande número de consumidores. Qual é a hora adequada? Só você escolhe o horário que lhe for mais confortável, mas normalmente é uma refeição que ocorre por volta das 5 da tarde em diante. O ideal também é fazê-lo durante o fim de semana, pois temos mais tempo, especialmente aos domingos à tarde, aqueles dias que costumam ser realmente entediantes. Dessa forma, você dá um toque colorido para acabar o fim de semana e voltar com ânimo no dia seguinte ao trabalho. Para realizá-lo, não devemos nos complicar muito; não estamos falando de uma festa nem de uma refeição completa; trata-se de oferecer variados aperitivos da forma mais simples. A seguir, deixamos uma lista de receitas que poderão funcionar perfeitamente para essa nova tendência do slunch. Anote. Sanduíche Gourmet de Atum Esses deliciosos sanduíches de atum são preparados com a rica combinação de abobrinha, queijo ricota e tomates desidratados. Panini Caprese Uma salada caprese feita sanduíche. Uma ótima opção para um jantar leve, mas gourmet. Sanduíche de Queijo Um sanduíche recheado com queijo manchego e Oaxaca. Iogurte, Granola e Frutas Vermelhas Esse café da manhã é delicioso e ideal para começar um bom dia. Também pode ser servido como sobremesa, trocando a granola por suspiros. Sanduichinhos de Salmão Defumado Sanduichinhos de salmão defumado com um cream cheese de limão e endro. Queijo Brie Assado Um queijo brie dentro de uma massa folhada com frutas desidratadas, mel e alecrim. Um petisco requintado, mas simples de preparar. Pão Marmorizado Um pão delicioso para um café da manhã ou um café feito de chocolate e baunilha.