Abobrinhas Italianas Recheadas

Name: Abobrinhas Italianas Recheadas
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: 6 abobrinha, italiana média; 250 gramas do presunto de peru; 1/4 cebolas brancas, finamente picada; 1 1/2 colheres de chá do caldo de frango, em pó; 1/4 copos do leite de vaca; pimentas, a gosto; 200 gramas do queijo panela; óleos de oliva

Diahan Bocardo

As abobrinhas recheadas são deliciosas e realmente saudáveis, perfeitas para compartilhar como entrada na hora do almoço, como prato principal ou como um lanche, experimente, você vai adorar.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 06-01-2014

Preparação

25 mins

15 mins

Baixa

Colocar em uma panela para cozinhar as abobrinhas, cortadas ao meio no sentido do comprimento. Uma vez que começarem a amolecer, com uma colher pequena, raspar a polpa das abobrinhas e reservar. Em uma frigideira, colocar um fio de azeite de oliva e refogar a cebola finamente picada. Picar a polpa das abobrinhas e adicionar ao que foi preparado anteriormente. Posteriormente, picar o presunto e adicioná-lo à frigideira, acrescentando o caldo de galinha em pó, a pimenta e, aos poucos, o leite. Uma vez que todos os ingredientes estejam incorporados, retirar do fogo. Rechear em um refratário as abobrinhas e preenchê-las com a mistura já preparada, ralar um pouco de queijo panela.