Name: Omelete de Pico de Gallo
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 tomate, descascado e cortado em cubos; 1 cebola, em cubos; 1 pimenta serrana, picado; 4 colheres de sopa do creme fresca; 8 ovos; 1/2 copos do água; 1/2 colheres de sopa do sal; 1 colher de sopa do manteiga; ramos do coentro fresco

Preparação

20 mins

Baixa

Em um recipiente médio, misture o tomate, a cebola, o coentro, a pimenta e o creme (pico de gallo). Em uma frigideira média (preferencialmente antiaderente), aqueça em fogo médio 1/4 colher de sopa de manteiga.

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