Carne Adobada

Name: Carne Adobada
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 quilo do carne de porco; 1/2 cebolas; 1/2 cabeças do alho; a gosto do sal; 2 pimentões anchos, limpos e embebidos; 3 pimentas de árvore, limpos e embebidos; 1/4 paus de canela; 1 folha do louro; 2 cravos-da-índia; 1/4 copos do vinagre; 1 copo do caldo de porco; a gosto do tortilhas de milho, para acompanhar

Yamilette González

Este guisado não pode faltar na sua taquiza. Aprecie esta carne adobada de porco com chile ancho e chile de árbol, é ideal para suas reuniões familiares!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 01-09-2021

Preparação

25 mins

20 mins

Baixa

Cozinhe a carne de porco com cebola, alho e sal, em uma panela com água, por 1 hora ou até que esteja macia. Desfie a carne e reserve. Bata os chiles anchos, os chiles de árbol, a canela, o louro, os cravos-da-índia e o caldo de porco. Reserve. Refogue a carne com um pouco de óleo, tempere e despeje o adobo. Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, mexendo sempre. Sirva e desfrute em taquitos!

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

501

kcal

25.05%

Carboidrato, por diferença

26.3

8.77%

Proteína

8.7

17.4%

Lípidos totais (gordura)

39.8

61.23%

null

100

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Fornecido por

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Dicas

Recomendamos utilizar perna ou carne de porco, por ser uma carne magra e suave, é ideal para desfiar.

Carne Adobada

Ingredientes

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