Espetinhos de Batata com Molho de Chipotle

Name: Espetinhos de Batata com Molho de Chipotle
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 lata - lata do leite evaporado, (378 gramas); 1/2 copos do água; 1 cubo do caldo de frango, 40% menos gordura; 1 saco do flocos de purê de batata Maggi, (80 gramas); 1 pimenta chipotle marinada, sem sementes; 1 colher de chá do amido de milho; 1 cubo do tempero de cebola e alho; 100 gramas do coxa de frango, cozido e desfiado

estefania saldaña

Deliciosos espetinhos de batata com um molho de chipotle, que você pode preparar para acompanhar algum prato, pode desfrutar no almoço ou a hora que você quiser!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 23-04-2013

Preparação

20 mins

Baixa

Aqueça ½ lata de leite evaporado com a água e o cubo de caldo de frango 40% menos gordura até ferver. Desligue o fogo. Adicione as flocos de purê de batata e misture. Para o molho: bata o restante do leite evaporado com o chile chipotle, a fécula de milho e o dado temperador sabor cebola e alho. Aqueça o molho até que engrosse um pouco, mexendo constantemente para evitar que grude. Forme bolinhas com o purê, coloque no centro um pouco de frango e nos palitos para espetinho insira 3 bolinhas. Aqueça uma frigideira e cozinhe dos dois lados até que estejam cozidas e douradas. Sirva regando com o molho de chipotle.