Frango ao Molho de Curry

Name: Frango ao Molho de Curry
Prep time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: India
Ingredients: 1 1/2 quilos do peito de frango; 1 dente do alho; 1/4 cebolas; 1 litro do caldo de frango; 70 gramas do caril; 3 pimentas serranas; 1 colher de sopa do caldo de galinha em pó; 2 colheres de sopa do farinha; 150 gramas do amêndoa, tostadas e picadas; 250 gramas do passas; 150 gramas do coco doce ralado; chutney de manga

Lorenza Ávila

Uma receita de frango ao curry muito rápida de preparar, servida com coco ralado, amêndoas,Passas e chutney de manga.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 06-07-2010

Preparação

35 mins

Baixa

Coloca-se 1/2 litro de água em uma panela com o alho e a cebola. Adicionam-se os peitos de frango cortados em cubos grandes. Bate-se o caldo de frango, o curry, as pimentas serranas, o caldo de frango em pó e a farinha. Colocam-se para ferver em uma panela até engrossar. Adicionam-se os peitos de frango em pedaços a este molho. Para servir, colocam-se em pratos as amêndoas, passas, coco e chutney para que cada pessoa tempere seu frango com molho de curry a gosto.