Frango Assado com Ervas Finas

Name: Frango Assado com Ervas Finas
Prep time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 frango inteiro, de 1.8 a 2 quilos; pitadas do sal, e pimenta; raspas de limão; 1 limão, cortado em pedaços; 6 dentes do alho, esmagados; 1 ramo do alecrim; 1/4 molhos do tomilho; 1/4 molhos do salsa de salsa; 1/2 copos do óleo de oliva

Ana Lozz

Uma delícia da gastronomia é o frango assado com ervas finas; um prato assado, fácil de preparar e baixo em gorduras que te ajudará a manter a forma e que não decepcionará o paladar dos seus convidados.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 25-06-2013

Preparação

1h 30 mins

Metade

Um passo fundamental para esta receita é o forno, que deve ser pré-aquecido a 200 °C. Em seguida, lave o frango e seque-o cuidadosamente. Depois, tempere com sal e pimenta por dentro e por fora. Em seguida, faça uma mistura com o alho, o suco de limão, o alecrim, o tomilho e a salsa; logo, recheie a cavidade do frango com o molho. Deixe descansar por 20 minutos. Finalmente, regue o azeite de oliva sobre o frango e esfregue bem, e leve-o ao forno por 60 minutos ou até começar a dourar, aproximadamente a 90 minutos. Uma vez pronto, deixe descansar por 10 minutos antes de servir.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

884

kcal

44.2%

Carboidrato, por diferença

Proteína

Lípidos totais (gordura)

100

153.85%

null

100

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Fornecido por

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Dicas

É importante que o frango seja colocado em uma assadeira de alumínio que permita coletar o suco da carne para regá-lo. Use uma colher grande de cabo longo.