Name: Quesadillas de Frango à Tex-Mex
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 fatias do bacon, picadas; 1 copo do peito de frango, em cubos pequenos; 1/2 copos do grão de milho; 1/2 copos do feijão preto, sem caldo; 1/2 copos do molho mexicano; 8 tortilhas de milho, quentes; 1 copo do queijo monterey, em fatias finas

Preparação

30 mins

Baixa

Cozinhe o bacon em uma frigideira média em fogo médio-alto por 2 min. Adicione o frango; cozinhe mexendo por 5 min. ou até dourar. Acrescente o milho, os feijões e o molho. Cozinhe em fogo médio por 5 min. ou até que os sucos quase tenham evaporado. Retire a frigideira do fogo. Cubra cada tortilla com a mistura de frango e queijo. Dobre ao meio.

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