Name: Pãezinhos de parmesão com salsinha
Prep time: 145 min
Cook time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 6 copos do farinha; 2 Ovos San Juan®; 15 gramas do fermento seco; 100 gramas do açúcar; 10 gramas do sal; 1 colher de sopa do alho em pó; 2 copos do leite, morna; 1 copo do manteiga; 2 copos do queijo manchego, ralado; 1 copo do bacon, frito e finamente picado; 1 Ovo San Juan®, para pincelar; 1 colher de sopa do salsa de salsa, finamente picado; 1 copo do queijo parmesão

Preparação

25 mins

Baixa

Coloque a farinha, 2 Ovos San Juan®, o fermento seco, o açúcar, o sal, o alho em pó, o leite morno e a manteiga. Sove por 20 minutos ou até que a massa fique elástica.

Adicione o queijo manchego e o bacon e sove por mais 2 minutos. Coloque em uma tigela previamente untada e deixe fermentar por 1 hora. Divida a massa em porções de 60 gramas e coloque em um refratário, deixando um espaço de 2 cm entre cada uma. Deixe fermentar por mais 20 minutos.

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