Sanduíche de Salada Francesa com Atum

Name: Sanduíche de Salada Francesa com Atum
Prep time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 baguete; 1 dente do alho; óleos de oliva, azeite extra virgem; folhas de manjericão; 1 lata - lata do atum em água; 3/4 copos do azeitona preta, cortado em rodelas; 1/2 pimentos, picado em cubinhos; 1/2 cebolas roxas, picado em cubinhos; 1/4 copos do coentro fresco, finamente picado; 2 limões; sal, e pimenta a gosto; 1 lata - lata do coração de alcachofra, picados

Cecilia Brondo

Esta salada é fácil e deliciosa, é a versão em sanduíche da salada de atum francesa. Além disso, é ideal para levar ao escritório ou à escola, pois se você preparar um dia antes, ficará ainda mais saborosa. Você pode variar os ingredientes dependendo do que tiver na sua geladeira.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 17-06-2014

Preparação

20 mins

Baixa

Corte o pão ao meio e retire o miolo. Espalhe o azeite de oliva, esfregue o dente de alho e coloque folhas de manjericão em cada metade. Misture a salada, os corações de alcachofra, o atum, as azeitonas, o pimentão, a cebola e o coentro. Tempere com sal, pimenta e suco de limão. Adicione a salada dentro do pão. Enrole em plástico e coloque na geladeira durante a noite. Aproveite na manhã seguinte ou imediatamente.