Chiles Recheados de Camarões e Queijo Cheddar com Molho de Tomate

Name: Chiles Recheados de Camarões e Queijo Cheddar com Molho de Tomate
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 colheres de chá do óleo; 2 dentes do alho, finamente picado; 1/2 cebolas brancas, finamente picada; 1 quilo do camarão, pequeno, limpo; 1/2 molhos do coentro fresco, finamente picado; 1/4 copos do puré natural de tomate Del Fuerte®; 1 pitada do sal; 1 pitada do pimenta; 2 copos do puré natural de tomate Del Fuerte®; 1 copo do caldo de camarão; 1 pitada do orégano; 1 pitada do cominho em pó; 1 pitada do sal; 1 pitada do pimenta; 4 pimentas poblanas, prontos para rechear; 100 gramas do queijo cheddar, ralado

Del Fuerte

Se você gosta de chiles recheados, estes vão te encantar. Eles são recheados com camarões e delicioso queijo cheddar derretido coberto com um molho caldoso de purê de tomate.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 06-12-2016

Preparação

10 mins

15 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 180° C. Aqueça uma frigideira média em fogo médio e adicione o óleo, doure o alho e a cebola, adicione o camarão até que esteja cozido, adicione coentro e para finalizar o Purê Natural de Tomate Del Fuerte®, tempere a gosto e reserve. Para o molho Adicione em uma panelinha o Purê Natural de Tomate Del Fuerte® em fogo médio para que cozinhe um pouco, adicione o caldo de camarão, tempere com um pouco de orégano, cominho em pó, sal e pimenta a gosto até que reduza e fique um molhinho mais espesso e reserve. Para os chiles Coloque em uma assadeira os chiles já limpos e abertos, recheie com os camarões e o queijo cheddar. Cubra com papel alumínio e asse por 5 minutos até que o queijo esteja totalmente derretido. Retire do forno e reserve. Em um prato adicione um pouco de caldinho, sirva um chile e banhe-o com um pouco mais de molho.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

73.2

kcal

3.66%

Carboidrato, por diferença

4.5

1.5%

Proteína

20%

Lípidos totais (gordura)

2.1

3.23%

null

100

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Dicas

Para limpar os chiles mais fácil você pode colocá-los direto no fogo, colocá-los em um saco para que suem e depois em uma tigela com água fria toda a pele, as sementes e veias se retirarão muito facilmente.

Chiles Recheados de Camarões e Queijo Cheddar com Molho de Tomate

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