Name: Gohan com Molho Tampico
Prep time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Japonesa
Ingredients: 2 colheres de sopa do vinagre de maçã; 1 colher de chá do açúcar mascavo; a gosto do molho de soja; 3/4 copos do arroz branco; 1/2 copos do maionese; 2 barrinhas do surimi, cortado em pedaços; 90 gramas do queijo creme; 2 pimentas serranas, cortados em fatias finas; 2 fatias do cebola, finamente picada; 1 abacate, em cubos; alguns do girassol, torrado; alguns do sumo de limão

Preparação

40 mins

Baixa

Deixe o arroz de molho em água por pelo menos 10 minutos. Enxágue o arroz e em uma pequena panela coloque para aquecer água com o açúcar mascavo e o vinagre; quando começar a ferver, adicione o arroz previamente lavado e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos. O arroz estará cozido quando estiver consistente, mas não duro, também não estará empapado. O surimi, as pimentas, a cebola, a maionese e o queijo são misturados fazendo um molho comumente chamado de molho Tampico. Quando o arroz estiver cozido, deixe esfriar por 10 minutos.