Name: Salmão com Molho Cremoso de Limão
Prep time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 colher de sopa do azeite de oliva extra virgem; 1 dente do alho, picado finamente; 1/4 copos do sumo de limão; 2 colheres de sopa do alcaparras; 1 colher de chá do pó de "lemon-pepper", da McCormick; 1/2 copos do creme azeda com baixo teor de gordura; 4 filés de salmão, fatiados individualmente; spray de cozinha Pam para cozinhar

Preparação

25 mins

Baixa

Pré-aquecer o forno a 350 graus Fahrenheit (180 graus). Colocar spray de PAM em uma assadeira ou recipiente como pyrex Aquecer o óleo em uma frigideira pequena em fogo médio. Adicionar o alho e cozinhar por 1 minuto. Reduzir o fogo e adicionar o suco de limão, as alcaparras e o pó de "lemon-pepper". Cozinhar por mais 5 minutos. Adicionar o creme de leite azedo e cozinhar por mais 5 minutos, ou até que esteja quente. Enquanto isso, colocar o salmão na assadeira ou pyrex e cozinhar no forno por 15-20 minutos ou até que o peixe esteja opaco. Servir com o molho e decorar com endro e fatias de limão.