Tortilla Espanhola com Chorizo

Name: Tortilla Espanhola com Chorizo
Prep time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Española
Ingredients: 3 batatas, em pedaços; 3 ovos; sal; pimentas, a gosto; 200 linguiça

María Fernanda Hernandez

Uma receita de tortilla espanhola com chorizo que você pode servir como canapés para seus convidados e, se não, você pode servir como entrada em qualquer refeição.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 12-06-2013

Preparação

30 mins

Baixa

Corte o chorizo em rodelas e coloque-as em uma frigideira para cozinhar. Quebre os ovos, bata um pouco com um garfo, adicione os pedaços de batata, coloque sal e pimenta. Em uma frigideira quente com óleo, coloque a mistura, quando você ver que já se formou uma crosta firme na parte de baixo, vire a tortilla. Com um cortador em forma de círculo, corte a tortilla. Monte os lanches colocando um pedaço de tortilla e em cima uma rodela de chorizo. Prenda com um palito para que seja mais fácil segurá-los.