Ovos à Suíça

Name: Ovos à Suíça
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Yield: 12
Cuisine: Suiza
Ingredients: 12 ovos, de codorna; 10 salsichas; pão ralado; 1 cebola; 1 dente do alho; 2 tomates

PILAR PEREZ

Pode ser oferecido como petisco, como prato principal ou como entrada. É uma receita muito versátil e até as crianças vão adorar. É de fácil preparo e grande sabor.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 27-06-2014

Preparação

15 mins

25 mins

Baixa

Coamos os ovos de codorna com água por cerca de 5 minutos. Colocamos para assar no forno os tomates e os alhos por cerca de 20 minutos a 180ºC. Bata as salsichas até formar uma pasta. Quando os ovos esfriarem, descascamos e os empanamos na farinha. Pegamos um pouco da pasta de salsicha com as mãos úmidas, colocamos o ovo no meio e cobrimos completamente com a pasta. Fazemos uma espécie de bolinho. Passamos pelo pão ralado e fritamos. Para o molho, coloque os tomates, cebola e alho em uma frigideira com óleo até que refoguem. Depois leve ao liquidificador até formar uma pasta. Retorne ao fogo, cozinhe até reduzir. Colocamos em um recipiente e guardamos na geladeira até a hora de servir. Os ovos, uma vez fritos, servimos frios ou quentes, como mais gostarmos, acompanhados do molho.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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Fornecido por

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Apresentação

Você pode colocá-los em palitos para espetinhos ou em forminhas individuais. Ao oferecer em eventos infantis, você pode usar ketchup para agradar mais as crianças.

Ovos à Suíça

Ingredientes

Preparação

Informação nutricional

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Dicas

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