Salada Fatoush

Name: Salada Fatoush
Prep time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Griega
Ingredients: 1 pepino, descascado, sem sementes e cortado em juliana; 1 colher de sopa do sal; 2 pães árabes, grandes; 1/2 cabeças do alface orelhuda; 3 tomates, picados; 6 ramos do cebolinha, picado; 2/3 copos do salsa de perejil fresco, picado; 1/4 copos do coentro fresco, picado; 2 colheres de sopa do hortelã fresca, picada; 1/3 copos do óleo de oliva; 1/4 copos do sumo de limão; 1 dente do alho; a gosto do pimenta, a gosto; azeitonas kalamata

Deborah Dana

A salada Fatoush, também conhecida como salada com pão árabe ou pão pita, é uma salada que contém pepinos, pão árabe, tomate, azeitonas e hortelã. Você vai adorar!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 03-03-2010

Preparação

45 mins

Baixa

Comece colocando os pepinos em uma peneira com a colher de sopa de sal, deixe escorrer por 30 minutos. Enquanto isso, asse o pão árabe até ficar levemente tostado, retire do forno e corte em tiras ou pedaços. Em um recipiente fundo, misture os pepinos, a alface, o tomate, a cebolinha, a salsa, o coentro e a hortelã. Em outro recipiente, com um batedor, misture o azeite de oliva, o suco de limão, o alho, o sal e a pimenta. Adicione o tempero à salada, misture bem e adicione o pão árabe. Misture novamente e sirva.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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Salada Fatoush

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