Name: Biscoitos Café da Manhã
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Yield: 24
Cuisine: Internacional
Ingredients: 125 gramas do farinha integral, o farinha de espelta; 150 gramas do aveia, em flocos jumbo; 1/2 colheres de chá do bicarbonato de sódio; 1 pitada do sal marinha; 1/2 colheres de chá do canela em pó; 100 gramas do açúcar mascavo; 4 colheres de sopa do mel de bordo, o mel de agave; 1 cenoura, grande ou 2 cenouras médias, raladas; 100 militros do óleo de oliva, ou coco; 100 gramas do frutas secas, picados (passas, tâmaras, damascos, mangas e/ou figos); 100 gramas do noz, ou outras sementes picadas; 1 colher de sopa do raspas de limão, opcional

Preparação

10 mins

15 mins

Baixa

Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Adicione a farinha, a aveia, o bicarbonato e o sal em uma tigela grande. Misture bem para que o bicarbonato de sódio e o sal se distribuam uniformemente. Acrescente os ingredientes restantes. Misture tudo.

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