Enchiladas Verdes picantes com Frango

Name: Enchiladas Verdes picantes com Frango
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 quilos do peito de frango; 1/2 cebolas; 10 pimentas de árvore; 7 tomates verdes; 1 dente do alho; 1 ramo do coentro fresco, desinfetado; 1 alface orelhuda, em juliana; 1 queijo fresco; 16 tortilhas; óleos; sal; 1/4 copos do creme

Ana Lozz

Esta receita que vamos te dar é deliciosa e fácil de fazer Enchiladas Verdes preparadas com tortillas de milho, recheadas com frango ou você pode colocar o recheio que mais gosta.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 16-08-2013

Preparação

30 mins

Baixa

Primeiro cozinhe o frango com um pedaço de cebola, água e sal. Assim que estiver cozido, desfiá-lo. Em uma panela separada, cozinhe os tomates e as pimentas durante 5 minutos em água fervente. Agora coloque no liquidificador, os tomates cozidos, as pimentas, o alho, o coentro e tempere com sal. Em uma frigideira, frite a carne cozida em 2 colheres de sopa de óleo quente até dourar. Quando estiver dourada, adicione à carne algumas colheres da salsa. Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira, e nele, passe as tortillas dos dois lados, e depois, passe na salsa. Em seguida, recheie com a carne (1 ou 2 colheres serão suficientes) e enrole para dar forma à enchilada. Vá acomodando-as nos pratos em que você servirá as enchiladas.