Biscoitos de Orelhinhas

Name: Biscoitos de Orelhinhas
Prep time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Francesa
Ingredients: 60 gramas do açúcar; massas folhadas; 2 colheres de sopa do canela em pó

Lorenza Ávila

Esta receita de Biscoitos de Orelhinhas é mais simples do que parece, além disso, vai te ajudar a impressionar a todos com suas habilidades de confeitaria.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 19-01-2010

Preparação

20 mins

Baixa

Preaquecer o forno a 220 graus Celsius (425 F). Untar uma assadeira com manteiga. Misturar o açúcar e a canela em um recipiente e polvilhar essa mistura na superfície de trabalho. Com a massa, estender um retângulo de 5mm (1/4 de polegada) de espessura e polvilhar com a mistura de açúcar e canela. Dobrar os lados curtos 3 vezes em direção ao centro, polvilhar com mais açúcar e canela, e dobrar ao meio como se estivesse fechando um livro. Cortar fatias verticais de 1cm (1/2 polegada) e colocá-las na assadeira preparada. Apertar levemente com o rolo e polvilhar com mais açúcar. Assar por 10 minutos, virar as palmeiras e assar por mais 10 minutos até que estejam douradas. Esfriar em uma grade.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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