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Bolo de Chocolate Coberto com Chocolate

Bolo de Chocolate Coberto com Chocolate

Lorenza Ávila

Uma receita rápida de preparar bolo de chocolate coberto com uma cobertura de chocolate. Pode-se colocar geleia no meio.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 16-09-2010

Bolo de Chocolate Coberto com Chocolate

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Ingredientes

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3/4 copos do manteiga sem sal, à temperatura ambiente 3/4 copos do cacau em pó 3/4 copos do farinha 1/2 colheres de chá do fermento em pó 1/4 colheres de chá do sal 1 copo do açúcar 3 ovos 1 colher de chá do extrato de baunilha 1/2 copos do creme azeda 4 onças do chocolate meio-amargo 1/2 copos do creme de chantilly

6.35 onzas do manteiga sem sal, à temperatura ambiente 2.38 onzas do cacau em pó 3.31 onzas do farinha 0.08 onzas do fermento em pó 0.05 onzas do sal 7.05 onzas do açúcar 3 ovos 0.17 onzas líquidas do extrato de baunilha 4.22 onzas líquidas do creme azeda 4 onças do chocolate meio-amargo 4.22 onzas líquidas do creme de chantilly

0.75 copos do manteiga sem sal, à temperatura ambiente 0.75 copos do cacau em pó 0.75 copos do farinha 0.5 colheres de chá do fermento em pó 0.25 colheres de chá do sal 1 copo do açúcar 3 ovos 1 colher de chá do extrato de baunilha 0.5 copos do creme azeda 9.82 cucharadas do chocolate meio-amargo 0.5 copos do creme de chantilly

180 gramos do manteiga sem sal, à temperatura ambiente 67.5 gramos do cacau em pó 93.75 gramos do farinha 2.25 gramos do fermento em pó 1.54 gramos do sal 200 gramos do açúcar 3 ovos 5 mililitros do extrato de baunilha 12.5 centilitros do creme azeda 113.4 gramos do chocolate meio-amargo 12.5 centilitros do creme de chantilly

Preparação

30 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 180 graus. Unte e enfarinhe uma forma de bolo redonda. Misture em um recipiente a farinha, cacau, fermento em pó e o sal. Com uma batedeira elétrica em velocidade média-alta, bata a manteiga e 1 xícara de açúcar até que fique fofo e claro. Adicione os ovos um a um. Adicione o extrato de baunilha. Reduza a velocidade da batedeira para baixa e adicione a farinha em duas partes, alternando com o creme de leite azedo. Começando e terminando com farinha. Coloque a mistura na forma de bolo untada e asse por 30-35 minutos. Deixe esfriar por 10 minutos e desenforme. Prepare a cobertura: coloque o creme de leite em uma panela e leve ao fogo. Coloque o chocolate em um recipiente médio. Quando o creme ferver, adicione-o ao chocolate e misture. Deixe engrossar por 2-3 minutos. Coloque o bolo sobre uma grade e cubra com a cobertura de chocolate. Sirva o chocolate com creme de leite batido.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

371

kcal

18.55%

Carboidrato, por diferença

36.2

g

12.07%

Proteína

5.4

g

10.8%

Lípidos totais (gordura)

25.4

g

39.08%

null

100

null

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Avaliações (15)

Cony Noguchi

2019-08-26 08:44:09 +0000 +0000

Muy bueno gracias

Maria Diaz

2018-09-18 10:44:09 +0000 +0000

Pregunta ¿El chocolate amargo para el glaseado no se tiene que fundir antes de incorporar a la crema?

Almis Quirarte

2017-10-16 11:12:21 +0000 +0000

Se ve muy rico

Beatriz Ortega

2013-02-28 08:55:18 +0000 +0000

CHOCOLATE SE VE FACILY RAPIDO

Mariana López

2013-08-27 13:55:41 +0000 +0000

A través de iOS Me encanto!! Súper fácil, súper ecónomo y súper delicioso!!

alejandra rivera

2014-05-29 11:01:57 +0000 +0000

Que gusto Ale, ojalá te animes a prepararlo y nos compartas tu foto! Seguiremos complaciéndote con más recetas de chocolate :)

alejandra rivera

2014-05-28 22:42:27 +0000 +0000

me encantó esta receta...porque amo al chocolate!!! me encantó!!!...amo todo lo que tenga chocolate!!!...gracias

IRMA GUADALUPE GONZALEZ GORDILLO

2014-06-05 20:03:37 +0000 +0000

me encanta el chocolate esta receta se ve deliciosa

sofia alvarez

2014-06-10 13:06:17 +0000 +0000

AMO EL CHOCOLATE se ve muy bien el pastel

Anónimo null

2015-01-20 19:19:35 +0000 +0000

repostería Gracias por compartir estas delicias y fácil de realizar, bendiciones!!

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