Name: Bolo de Chocolate com Coco e Noz
Prep time: 70 min
Yield: 10
Ingredients: 3 gemas de ovo, (para o glacê); 1 lata - lata do leite evaporado, (para o glacê); 1 1/4 copos do açúcar mascavo, para o glacê; 1 1/2 barrinhas do manteiga sem sal, cortadas em pedaços e à temperatura ambiente (para o glacê); 1 colher de chá do extrato de baunilha, para o glacê; 1/4 colheres de chá do sal, para o glacê; 2 2/3 copos do coco doce ralado, para o glacê; 1 1/2 copos do noz, torradas, picadas (para o glacê); 2 copos do farinha; 1 colher de chá do bicarbonato; 3/4 colheres de chá do sal; 1 1/2 barrinhas do manteiga sem sal, à temperatura ambiente; 1 1/3 copos do açúcar; 3 ovos; 1 1/2 colheres de chá do extrato de baunilha; 1 copo do leite integral, com algumas gotinhas de limão; 140 gramas do chocolate, derretido

Preparação

1h 10 mins

Metade

Preaqueça o forno a 180 graus. Unte uma forma de fundo removível com manteiga e farinha. Misture a farinha, bicarbonato e sal.

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