Quesillito

Quesillito é uma sobremesa deliciosa e simples de fazer, é preparada à base de leite condensado, ovo, baunilha e caramelo, sendo uma sobremesa ideal para qualquer ocasião ou dia. Lembre-se de desenformá-lo enquanto ainda estiver quente.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 11-03-2013

Preparação

2h 15 mins

Baixa

Preparar o caramelo: Em uma panelinha, preparamos o caramelo com as duas xícaras de açúcar e uma de água, cozinhar em fogo baixo até ver que está dourado. Depois, despeje no molde e preencha todos os cantos. Para a mistura do quesillo, despejamos em um liquidificador os 5 ovos e batemos por 5 minutos, acrescentamos o conteúdo das 2 latas de leite condensado e continuamos batendo, neste momento adicionamos a baunilha e a canela. Colocamos a mistura no molde, cobrimos e levamos ao forno em banho-maria, por 2 horas e 15 minutos. Desenformar e refrigerar. Servir frio acompanhado de alguma bebida refrescante.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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