Name: Gazpachos de Morelia
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 copo do jicama, Picar a jícama em cubos; 1 copo do manga, Picar a manga em cubos pequenos; 1 copo do abacaxi, Picar o abacaxi em cubos; 1 copo do melancia, Picar a melancia em cubos; 1 copo do suco de laranja; 1 limão, pode ser de um a dois limões; sal, a gosto; 4 colheres de chá do pimenta piquín; 1 copo do queijo cotija; 1/2 cebolas, picada finamente

Preparação

20 mins

Baixa

Em uma tigela, combine as frutas picadas. Adicione o suco de laranja e o suco de um limão. Coloque o gazpacho em taças ou formas de vidro e mantenha na geladeira até o momento de servir. Quando estiver pronta, polvilhe cada porção com sal a gosto, chile piquín, queijo ralado e cebola, se assim desejar.

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Gazpachos de Morelia

Ingredientes

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