Preparação

Baixa

Colocar a manteiga em um recipiente e começar a trabalhá-la até que fique cremosa. Incorporar a farinha aos poucos e continuar amassando. Adicionar uma pitada de canela e de noz-moscada, no final adicionar a metade do ovo e continuar amassando até que fique uma mistura que não grude nas mãos e seja facilmente moldável. Pré-aquecer o forno a 120º Celsius, pegar 2/3 da massa (guardar o terço restante) e estendê-la com um rolo, se estiver muito quebradiça, pode usar um pedaço de plástico para estendê-la, agora colocá-la na forma e assar por 20 minutos, isso é para que a massa, ao cozinhar, tome consistência e não fique encharcada quando colocarmos o recheio.

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Torta de Pêssego

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