Snack de Lombo Canadense e Aspargos com Vinagre Balsâmico

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Para este tip você vai precisar:

• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 12 peças de aspargos limpos
• 5 colheres de sopa de vinagre balsâmico
• 2 pitadas de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino moída
• 4 fatias de lombo canadense
• 2 fatias de pão de forma
• 4 peças de Queijo a Vaca que Ri cremoso (21 g c/u)
• 2 pitadas de orégano
• ¼ de xícara de agrião

1

Aqueça em uma frigideira o azeite de oliva em fogo médio. Refogue os aspargos por 3 minutos, adicione o vinagre e reduza à metade. Tempere com sal e pimenta e reserve.

2

Pegue 3 aspargos e enrole-os com o lombo no centro.

3

Espalhe 2 colheres de sopa de cream cheese por fatia de pão. Coloque o maço de aspargos sobre o pão. Polvilhe um pouco de orégano e coloque algumas folhas de agrião para finalizar.