Aspargos Perfeitos

Name: Aspargos Perfeitos
Prep time: 10 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 10 mins
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 molho do aspargo, (grande); 2 colheres de sopa do óleo de oliva, de boa qualidade; 2 colheres de sopa do queijo parmesão, ralado; 1 colher de sopa do raspas de limão; a gosto do sal; a gosto do pimenta, recém moída

Melissa Veytia

Cozinhe aspargos à perfeição com esta receita, assim eles sempre ficarão crocantes, com um verde muito intenso e deliciosos para acompanhar qualquer um dos seus pratos.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

1 molho do aspargo, (grande)
2 colheres de sopa do óleo de oliva, de boa qualidade
2 colheres de sopa do queijo parmesão, ralado
1 colher de sopa do raspas de limão
a gosto do sal
a gosto do pimenta, recém moída

Preparação

10 mins

0 mins

Baixa

Enxágue os aspargos com água. Corte o caule branco de baixo, faça dois cortes de 2 centímetros de forma diagonal.
Encha uma panela com água até a metade e deixe ferver. Assim que ferver, adicione os aspargos e reduza ligeiramente o fogo por 2 minutos.
Em uma tigela, adicione o restante dos ingredientes. Após 2 minutos, retire os aspargos e adicione-os a esta mistura.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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