Batatas Estilo McDonald's

Angelica Ponce
Angelica Ponce
Esta receita é para os amantes das batatas fritas, pois ensinamos a prepará-las estilo McDonald's de uma maneira fácil e simples, definitivamente você vai amar.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • suficiente do água , frita, para as batatas suficiente do água , frita, para as batatas
  • 2 colheres de sopa do açúcar , para as batatas 2 colheres de sopa do açúcar , para as batatas
  • 2 colheres de sopa do sal , para as batatas 2 colheres de sopa do sal , para as batatas
  • 500 gramas do batata , descascadas e cortadas em palitos 500 gramas do batata , descascadas e cortadas em palitos
  • 1 copo do farinha 1 copo do farinha
  • 1/2 copos do amido de milho 1/2 copos do amido de milho
  • suficiente do óleo vegetal , para fritar suficiente do óleo vegetal , para fritar
  • suficiente do sal suficiente do sal
  • suficiente do ketchup suficiente do ketchup
Preparação
2h
7 mins
Baixa
  • Despeje a água fria em uma tigela, depois adicione o açúcar e o sal e mexa com uma colher até dissolver. Adicione as batatas, deixe descansar por 15 minutos e, em seguida, retire a água e escorra as batatas, utilizando papel toalha para secar muito bem. Elas devem ter o mínimo de umidade possível. Reserve.
  • Peneire a farinha junto com a fécula de milho e misture em uma tigela. Adicione as batatas (sem umidade) e mexa cuidadosamente com as mãos para que todas as batatas fiquem cobertas com a mistura, em seguida, passe para uma peneira, agitando para retirar o excesso de farinha. Reserve.
  • Despeje óleo suficiente em uma panela e aqueça em fogo médio, quando estiver bem quente, frite as batatas por 8 minutos em temperatura baixa. Uma vez que estejam douradas, retire do fogo, escorra em papel toalha e polvilhe com sal a gosto.
  • Acompanhe as batatas estilo McDonald's com ketchup.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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