Esta receita é para os amantes das batatas fritas, pois ensinamos a prepará-las estilo McDonald's de uma maneira fácil e simples, definitivamente você vai amar.
suficiente -> 0|suficiente do água, frita, para as batatas
2 colheres de sopa do açúcar, para as batatas
2 colheres de sopa do sal, para as batatas
500 gramas do batata, descascadas e cortadas em palitos
1 copo do farinha
1/2 copos do amido de milho
suficiente -> 0|suficiente do óleo vegetal, para fritar
suficiente -> 0|suficiente do sal
suficiente -> 0|suficiente do ketchup
Preparação
2h
7 mins
Baixa
Despeje a água fria em uma tigela, depois adicione o açúcar e o sal e mexa com uma colher até dissolver. Adicione as batatas, deixe descansar por 15 minutos e, em seguida, retire a água e escorra as batatas, utilizando papel toalha para secar muito bem. Elas devem ter o mínimo de umidade possível. Reserve.
Peneire a farinha junto com a fécula de milho e misture em uma tigela. Adicione as batatas (sem umidade) e mexa cuidadosamente com as mãos para que todas as batatas fiquem cobertas com a mistura, em seguida, passe para uma peneira, agitando para retirar o excesso de farinha. Reserve.
Despeje óleo suficiente em uma panela e aqueça em fogo médio, quando estiver bem quente, frite as batatas por 8 minutos em temperatura baixa. Uma vez que estejam douradas, retire do fogo, escorra em papel toalha e polvilhe com sal a gosto.
Acompanhe as batatas estilo McDonald's com ketchup.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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