suficiente -> 0|suficiente do óleo vegetal, para fritar as batatas
suficiente -> 0|suficiente do sal
Preparação
15 mins
15 mins
Baixa
Descasque cada uma das batatas e corte em palitos de 1 cm x 1 cm de largura, com o mesmo comprimento da batata. As batatas devem ser quase do mesmo tamanho para que, ao fritá-las, precisem do mesmo tempo de cozimento. Coloque as batatas em água no momento de cortá-las para que não oxidem.
Retire as batatas da água e seque muito bem.
Misture a farinha, o alho em pó e o sal em uma tigela. Adicione as batatas à mistura e cubra-as muito bem. Retire o excesso de farinha.
Aqueça o óleo vegetal em uma panela em fogo médio-alto. Para determinar se está bem quente, adicione um pouco de farinha e se se formarem bolhas, significa que
o óleo já está pronto.
Adicione um punhado de batatas polvilhadas com farinha e frite de 10 a 12 minutos. Quando as batatas estiverem douradas, retire e coloque em um prato com papel absorvente. Imediatamente depois, polvilhe com um pouco de sal.
Desfrute das batatas fritas com ketchup.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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