Pãezinhos de Batata
Esta receita para preparar uns deliciosos pãezinhos de batata vai te encantar, é ideal para utilizá-los como acompanhamento ou como lanche, já que além de serem simples de preparar, são fáceis de transportar. Lembre-se de que as batatas são extremamente nutritivas graças ao seu alto teor de vitaminas B e minerais como potássio, magnésio e ferro, e o melhor é que são uma fonte de energia 100% natural. Com o que você vai acompanhar esses pãezinhos de batata?
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- a gosto do sal
- suficiente do água
- 3 batatas, cortadas em cubos médios
- 2 colheres de sopa do banha de porco
- 1 copo do cebola, picada finamente
- 1 colher de sopa do alho, picado finamente
- 2 copos do chorizo, picado finamente
- 2 pimentas serranas, em fatias finas
- 1 1/2 copos do tortilhas de milho, moídos
- a gosto do sal
- 1 copo do nata azeda
- 1 copo do queijo manchego, ralado
- 1/4 copos do coentro, picado finamente
- a gosto do sal
- a gosto do pimenta
- a gosto do coentro, em folhas
Preparação
10 mins
40 mins
Baixa
- Aqueça uma panela com água suficiente, adicione sal e cozinhe as batatas por 20 minutos. Retire e amasse as batatas. Reserve.
- Aqueça uma panela em temperatura média, adicione gordura e refogue a cebola, o alho, o chouriço, a pimenta e os totopos moídos; tempere com sal e cozinhe por 10 minutos.
- Misture as batatas com o refogado de chouriço, adicione creme azedo, queijo manchego e coentro. Tempere com sal e pimenta e asse por 15 minutos a 200°C em formas individuais untadas. Deixe descansar.
- Decore com coentro.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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