Batatas Fritas de Batata Doce

Thansi Jane
Apesar dos esforços que fazemos para comer de forma mais saudável e perder peso, os petiscos sempre nos tentam. A todos nós gostaríamos de comer petiscos ou sobremesas sem gordura, mas que saibam bem. Por isso, eu adoro esta receita, rica e saudável ao mesmo tempo.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
4.5
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Ingredientes
35
Porções
  • 2 batatas amarelas, ou laranjas frescas
  • a gosto do sal de grão
  • a gosto do óleo de oliva
Preparação
20 mins
2 mins
Baixa
  • Lave a batata-doce, esfregue-a com uma escova. Retire com uma faca ou descascador a casca e corte em fatias bem finas. Se você tiver uma mandolina, ajude-se para fazê-las de maneira padronizada.
  • Em uma panela grande, coloque bastante azeite de oliva, espere que esteja bem quente e coloque as fatias de batata-doce até que fiquem crocantes. Tenha cuidado para que não queimem nem fiquem molhadas.
  • Assim que as retirar do óleo, coloque sal a gosto, deixe esfriar e estão prontas para degustar.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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