Essas cebolas são ideais para acompanhar carnes grelhadas ou na chapa. O sabor agridoce e aromático dessas cebolas fará com que as lembremos por muito tempo.
3 dentes do alho, descascadas e cortadas ao meio no sentido do comprimento
1 1/2 copos do vinagre de vinho
Preparação
20 mins
0 mins
Baixa
Descascar a cebola, cortá-la ao meio e depois cortar em fatias finas.
Em uma tigela, misturar o sal, o açúcar e a cebola juntos, adicionar um par de colheres de sopa de água e deixar descansar até que a cebola libere um pouco de seu líquido, cerca de 15 minutos.
Colocar em um frasco de vidro junto com os grãos de pimenta, o orégano, o cominho, os cravos e o alho, e depois despejar o vinagre.
Cobrir e levar à geladeira por pelo menos 4 a 6 horas antes de usar, para que a preparação absorva os aromas das especiarias.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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