Receita de purê de abóbora

Mara Alpizar
Descubra como preparar um delicioso e nutritivo purê de abóbora! Esta receita tão tradicional se caracteriza por ter uma textura suave e um sabor doce, ¡é irresistível! Além disso, este purê de abóbora é ideal para acompanhar proteínas ou como prato principal.Você sabia que? A abóbora oferece benefícios nutricionais muito importantes, pois é um ingrediente rico em fibras, antioxidantes e vitaminas A e C. Além disso, também fortalece o sistema imunológico e melhora a saúde digestiva.Purê de batata com molhoPurê de batata-docePurê de batata
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
1
Porções
  • 2 batatas, descascadas
  • suficiente -> 0|suficiente do água
  • a gosto do sal
  • 2 colheres de sopa do manteiga
  • 2 colheres de sopa do alho, finamente picado
  • 2 copos do puré de abóbora
  • 1/2 copos do nata azeda
  • a gosto do pimenta caiena
  • a gosto do sal
  • a gosto do tomilho
Preparação
15 mins
30 mins
Baixa
  • Coloque as batatas, a água e o sal em uma panela e cozinhe por 30 minutos ou até que as batatas estejam macias. Coloque as batatas em uma tigela e amasse até obter a consistência ideal. Reserve.
  • Em uma frigideira, derreta a manteiga, refogue o alho e incorpore as batatas amassadas, o purê de abóbora, o creme azedo, a pimenta caiena e o sal, misture até integrar e obter um purê liso.
  • Sirva o purê de abóbora em uma tigela, decore com tomilho e acompanhe com seu prato principal favorito.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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