Chicha de Arroz

ruth lucena
Prepare uma das bebidas mais típicas da Venezuela, não importa se você é criança ou adulto, você vai adorar. É uma bebida feita à base de leite e arroz, um pouco espessa e doce que resulta deliciosa e perfeita para qualquer ocasião.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
10
Porções
  • 1 copo do arroz
  • 9 copos do água
  • 1 copo do leite de vaca
  • 1 copo do leite condensado
  • 1 copo do leite evaporado
  • 1/2 colheres de chá do essência de amêndoa
  • 1/2 colheres de chá do Baunilha líquida
  • 5 colheres de chá do açúcar
  • 1 pitada do sal
  • a gosto do canela em pó
  • 1 ramo do canela
Preparação
5 mins
35 mins
Baixa
  • Lave o arroz e deixe de molho de um dia para o outro em 2 xícaras de água.
  • No dia seguinte, escorra e cozinhe com a rama de canela em 7 xícaras de água por aproximadamente 35 minutos.
  • Em seguida, diminua a intensidade do fogo e deixe descansar.
  • Bata no liquidificador com o açúcar, os três leites, sal e essências. Deixe esfriar bem. Sirva com gelo picado.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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