Capuchinho de Cajeta e Baunilha

Gamesa
O capuchinho é a bebida preferida para as tardes chuvosas ou durante as visitas à cafeteria, então você não pode perder esta versão com biscoito, cajeta e baunilha. Graças ao sabor dos Biscoitos Maravilhas de Gamesa® Clássicos, não é necessário ter uma máquina profissional. Você vai adorar esta bebida!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
2
Porções
  • 1/2 copos do Bolachas Maravilhas Clássicas da Gamesa®
  • 3 colheres de sopa do café, moído
  • 1 copo do água, quente para o café
  • 2 copos do leite, quente
  • 1 colher de chá do essência de baunilha, para o leite
  • 1/4 copos do caramelo de leite
  • a gosto do Bolachas Maravilhas Clássicas da Gamesa®
Preparação
15 mins
10 mins
Baixa
  • Coloque os Biscoitos Maravilhas de Gamesa® Clássicos em um saco plástico e com a ajuda de um rolo, pressione o saco dando batidinhas, até triturar o biscoito. Reserve até o uso.
  • Para o café: Coloque o café moído em uma prensa francesa e despeje a água quente, não é necessário mexer, basta tampar sem abaixar o êmbolo da prensa. Deixe descansar por 4 minutos, você notará que na superfície se formará uma crosta de café que não queremos tocar; após o tempo, mexa cuidadosamente o café sem tocar o fundo da prensa, retire um pouco da espuma que se forma na superfície e tampe novamente sem abaixar o êmbolo. Deixe descansar por mais 5 minutos e depois abaixe o êmbolo, mas apenas até tocar a superfície do café, então sirva a quantidade que achar pertinente em uma xícara pequena, dependendo de como você gosta de tomar café, recomendamos ¼ de xícara. Reserve quente.
  • Despeje o leite quente em um copo com tampa ou shaker de coquetel, depois adicione a essência de baunilha, tampe e agite até que o leite comece a criar espuma. Reserve quente.
  • Sirva o capuchinho em uma xícara alta, coloque algumas colheres de Biscoitos Maravilhas de Gamesa® Clássicos moídos e em seguida despeje o leite até encher menos de ¾ partes da capacidade da xícara, adicione pouco a pouco o expresso de café que reservou. Se necessário, coloque mais espuma com uma colher. Rale a espuma com cajeta e acompanhe com Biscoitos Maravilhas de Gamesa® Clássicos.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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