Enchiladas Suizas com Queijo Creme
E Camejo
Se você é fã de enchiladas verdes, mas não gosta de picante, esta receita é a melhor opção, pois leva um molho cremoso com queijo creme que resultará em deliciosas enchiladas suíças de frango. Elas são gratinadas com queijo manchego, mmm a melhor refeição para almoçar, jantar ou tomar café da manhã.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 190 gramas do queijo creme
  • 1 quilo do tomate verde
  • 1 cebola, pequena finamente picada
  • 3 colheres de sopa do óleo
  • 1/2 copos do coentro fresco, finamente picado
  • 2 colheres de sopa do consomé de frango
  • 18 tortilhas de milho, finas passadas pelo óleo
  • 2 peitos de frango, cozidas e desfiadas
  • 8 fatias do queijo manchego
Preparação
25 mins
0 mins
Baixa
  • Coloque o tomate para cozinhar em água com sal. Quando mudar de cor e ficar mais pálido, retire e deixe escorrer.
  • Coloque a cebola para dourar no óleo. Quando estiver macia, bata no liquidificador com o tomate, coentro, caldo de galinha e o queijo creme.
  • Forme tacos recheados com o frango e coloque três em cada prato.
  • Regue com o molho e cubra com fatias de queijo manchego.
  • Aqueça no micro-ondas até que o queijo derreta.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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