Frittatas de Jalapeño e Queijo Individuais

Victoria Cherniag Ruiz
Estas frittatas de jalapeño e queijo podem ser servidas em um brunch, café da manhã estilo buffet ou como aperitivo.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 2 copos do queijo cheddar, ralado
  • 1/2 copos do pimentas jalapeños em conserva, de lata sem seu suco (reservar 5 colheres do líquido)
  • 1/4 copos do tomate seco, picados
  • 1/2 folhas do manjericão, frescos picados
  • 9 ovos
Preparação
30 mins
0 mins
Baixa
  • Preaqueça o forno a 180 graus. Unte 12 moldes de soufflé (ou uma assadeira de cupcakes) com spray de cozinha (PAM).
  • Polvilhe o queijo, os jalapeños, os tomates desidratados e o manjericão entre todos os moldes.
  • Com um liquidificador, bata os ovos por 8 minutos e adicione as 5 colheres reservadas do líquido dos jalapeños. Coloque a mistura de ovos nos moldes.
  • Asse a frittata por 20-25 minutos ou até que esteja firme. Deixe esfriar um pouco e retire dos moldes.
  • Sirva 2 por pessoa quentes.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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