Ovos Mexidos com Salmão e Espinafre

Os cafés da manhã mais tradicionais são, sem dúvida, com ovo. Por isso, temos esta receita de Ovos Mexidos com Salmão e Espinafre, que leva um toque de endro fresco, ideal para começar o dia com uma dieta rica e balanceada cheia de sabor. Você pode acompanhar com espinafre baby fresco regado com azeite de oliva. Sem dúvida, esta será uma grande opção de receita de ovos mexidos
Ingredientes
1
Porções
  • 2 colheres de sopa do óleo de oliva, para cozinhar o ovo e a Espinafre Viva Eva®
  • 1/4 cebolas, finamente picada
  • 1 dente do alho, finamente picado
  • 1 fatia do salmão defumado
  • 1 ovo, batido
  • 1 colher de sopa do endro, fresco e picado
  • 1 pitada do sal
  • 1 pitada do pimenta
  • 1 copo do espinafre vivo Eva®
Preparação
15 mins
10 mins
Baixa
  • Aqueça uma frigideira em fogo médio, adicione o azeite de oliva com a cebola, o alho, o salmão até que esteja perfeitamente cozido, adicione o ovo para que cozinhe bem, acrescente o endro e tempere.
  • Retire a preparação da frigideira, sirva com Espinafre Viva Eva® e um toque de azeite de oliva. Aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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