Soufflé de Cointreau

Eu adoro os pãezinhos quentes, então espero que vocês gostem e que consigam preparar, tem sabor de laranja ideal para um café da manhã, espero que gostem... abraços e beijos ;)
Ingredientes
4
Porções
  • 4 ovos
  • 1/2 copos do açúcar em pó
  • 1/4 copos do suco de laranja, concentrado
  • 1 casca de laranja, ralada
  • 5 vagens de baunilha, desfiadas
  • 2 colheres de sopa do cointreau, licor de laranja
  • 1/2 copos do suco de laranja, recém espremido
  • 1/4 copos do geleia de laranja
  • 2 colheres de sopa do sumo de limão, recém espremido
  • 1/4 copos do açúcar
Preparação
20 mins
0 mins
Metade
  • Bater as gemas com o açúcar de confeiteiro, o suco e a casca de laranja até que fiquem espessas e cremosas. Incorporar as bolachas e o Cointreau e continuar batendo.
  • Em outra tigela, bater as claras em neve. Adicioná-las de forma envolvente à mistura de laranja.
  • Dividir a apresentação em 4-6 tigelinhas refratárias de 1/2 xícara de capacidade, untadas. Cozinhar por 15 minutos em forno moderado.
  • Para fazer a calda, combinar o suco de laranja, a geleia, o suco de limão e o açúcar em uma panela média em fogo moderado. Cozinhar em fogo baixo por 5 minutos os soufflés.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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