Carne de Boia em Molho Poblano e Abobrinhas

O molho desta receita com carne de boi é surpreendentemente delicioso. Acompanha perfeitamente o sabor do prato com as abobrinhas. Um verdadeiro manjar.
Ingredientes
4
Porções
  • 3 colheres de sopa do óleo de oliva
  • 1/2 cebolas, finamente picada
  • 1 dente do alho, finamente picado
  • 3 copos do bife de boi, cortado em cubos
  • 2 copos do abóbora, cortada em cubos
  • 2 latas - latas do creme de pimenta poblano, Campbell´s®
  • 3 colheres de sopa do salsa de salsa
  • 1 copo do água
Preparação
10 mins
17 mins
Metade
  • Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio, adicione a cebola, o alho e frite por 2 minutos, aumente o fogo e adicione a carne, continue a cocção por 3 minutos.
  • Retire o excesso de gordura se necessário, adicione a abóbora e cozinhe por 2 minutos.
  • Despeje o creme de chile poblano mais uma lata de água, reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos; adicione a salsa. Retire do fogo.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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