Não deixe de preparar essas incríveis almôndegas de carne recheadas com queijo asadero e um delicioso molho à base de gravy de carne La Costeña® com um sabor picante de pimenta chipotle. São ideais para o horário do almoço e seu centro de queijo faz toda a diferença.
1 lata - lata do molho de carne de res La Costeña®
2 copos do caldo de carne de vaca
1/4 copos do pimenta chipotle La Costeña® em molho adobo
2 colheres de sopa do óleo
a gosto do sal e pimenta
Preparação
35 mins
50 mins
Baixa
Para as almôndegas, em uma tigela misture a carne com a farinha de rosca, o alho, a cebola, o orégano, a mostarda, o sal, a pimenta e o ovo.
Com a ajuda das suas mãos, forme as almôndegas recheando com os cubinhos de queijo. Reserve.
Em uma panela funda, aqueça o óleo com a manteiga e cozinhe a cebola, o alho, o alho-poró, o aipo e a cenoura. Adicione o Gravy de carne La Costeña®, o caldo de carne e o chipotle La Costeña®. Deixe ferver, retire do fogo e esfrie ligeiramente.
Bata a preparação anterior até obter um molho homogêneo.
Na mesma frigideira, sele as almôndegas em fogo alto com um pouco de óleo. Adicione o molho, diminua o fogo e deixe cozinhar as almôndegas tampadas até que estejam cozidas. Cerca de 30 minutos, tempere com sal e pimenta.
Sirva com o molho.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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