Costelas de Porco Barbecue
Com esta receita simples de costelas barbecue, você terá costelas espetaculares, com a carne macia e no ponto!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
- 2 quilos do costela de porco
- 1 garrafa do molho barbecue, comprada
- 1 pitada do pimenta
- 2 colheres de sopa do açúcar mascavo, Para Fazer Seu Próprio Molho Barbecue
- 2 colheres de sopa do molho inglês, (Worcestershire) Para Fazer Seu Próprio Molho Barbecue
- 1 colher de sopa do vinagre, Para Fazer Seu Próprio Molho Barbecue
- 1 gota do molho tabasco, Para Fazer Seu Próprio Molho Barbecue
- 1 colher de chá do pó de alho, Para Fazer Seu Próprio Molho Barbecue
- 1/4 colheres de chá do mostarda em pó, Para Fazer Seu Próprio Molho Barbecue
- 1/4 colheres de chá do sal, Para Fazer Seu Próprio Molho Barbecue
- 1/2 copos do molho de ketchup, Para Fazer Seu Próprio Molho Barbecue
Preparação
2h 30 mins
0 mins
Baixa
- Com uma noite de antecedência, coloque as costelas em um pyrex junto com o molho barbecue e cubra com o molho. Deixe marinar a noite toda.
- No dia seguinte, retire as costelas e enrole-as em papel alumínio (junto com o molho) e feche bem para que fiquem cobertas no papel alumínio como pacotinhos.
- Preaqueça o forno a 150 graus.
- Coloque os pacotes de costelas no forno em uma assadeira por duas horas.
- Após as 2 horas, retire do forno e coloque na grelha em temperatura média-alta.
- Pincele na grelha com mais molho barbecue e deixe caramelizar um pouco do lado de fora, cerca de 10 minutos de cada lado.
- São cortadas em porções individuais e servidas.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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