Croquetas de presunto empanizadas e ligeiramente fritas. Uma receita muito rica e simples de preparar, essas croquetas levam um pouco de pimentão e cebola que dão muito sabor e as tornam algo diferente; não deixe de experimentá-las.
suficiente -> 0|suficiente do pão ralado, para empanizar
2 cebolas, finamente picada
2 pimentos, picado
1 dente do alho
1/4 copos do puré de tomate
1/8 copos do salsa de perejil fresco, picado
1/4 copos do creme
10 militros do óleo, para fritar
Preparação
45 mins
0 mins
Metade
Em uma frigideira grande, doure o presunto, as cebolas, os pimentões e o alho em uma colher de sopa de azeite de oliva. Adicione o purê de tomate e caramelize.
Adicione a salsa, o creme, um fio de leite e ½ xícara de farinha.
Em um processador de alimentos, despeje a mistura (já fria) e faça uma massa de presunto.
Faça croquetas pequenas com a massa e empane com o ovo e a ½ xícara de farinha restante.
Aqueça o óleo para fritar em uma frigideira e frite as croquetas até que estejam bem douradas.
Sirva.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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