Name: Croquetas de Presunto
Prep time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Española
Ingredients: 250 gramas do presunto de peru, picado; 1/2 copos do farinha; 1 colher de sopa do óleo de oliva; 1 ovo; 1 pingo do leite de vaca; suficiente do pão ralado, para empanizar; 2 cebolas, finamente picada; 2 pimentos, picado; 1 dente do alho; 1/4 copos do puré de tomate; 1/8 copos do salsa de perejil fresco, picado; 1/4 copos do creme; 10 militros do óleo, para fritar

Preparação

45 mins

Metade

Em uma frigideira grande, doure o presunto, as cebolas, os pimentões e o alho em uma colher de sopa de azeite de oliva. Adicione o purê de tomate e caramelize. Adicione a salsa, o creme, um fio de leite e ½ xícara de farinha.

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